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Empadão de atum


Ora aqui fica uma receita fácil de preparar

Ingredientes para 4 pessoas

2 latas de atum
1 cebola
1 dente de alho
1 gema de ovo
margarina, sal, salsa picada, tomate em polpa
colorau
Puré de batata

Faça um puré de batata. Num tacho refogue a cebola corta aos bocadinhos, o alho picado, a salsa, o tomate e tempere com o sal e o colorau, junte o atum e deixe refogar mais um minuto.
Num pirex coloque por camadas, alterando o puré com o atum, sendo a ultima camada de puré. Pincele com  a gema de ovo previamente batida e leve ao forno  até ganhar crosta.

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