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Cocada Branca


E agora para aguçar o apetite aqui vai uma sobremesa que as melguinhas cá da cada adoram

Ingredientes
400g de coco
2 chávenas de açúcar
1 chávena de água
meia chávena de leite condensado
Margarina para untar

Unte uma assadeira grande com a margarina e reserve. Coloque a água e o açúcar  numa panela e leve a ferver e deixe cozinhar até ficar a calda em ponto médio. Coloque o coco e mexa e a seguir o leite condensado e continue a mexer até desprender do fundo da panela. Retire a cocada do lume e coloque colheradas sobre a assadeira untada. Espere endurecer um pouco  retire as cocadas da assadeira com a espátula.
Eu desta vez não dividi e fomos retirando à medida que íamos comendo.

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