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Tortilha no forno com bacon e cogumelos


Ingredientes:

Margarina  q.b.
1 lata de cogumelos laminados ( ou usar frescos)
1 lata de salsichas ( 6 pares)
 Bacon Fatiado em pedaços
Queijo ralado em fios
4 a 6 ovos (dependendo do tamanho)
sal, pimenta
Orégãos
fermento em pó

Preparação:

Ligar o forno e regular a temperatura para os 200º. Untar generosamente uma tarteira, de louça ou de barro, com margarina . Espalhar sobre o fundo, os cogumelos escorridos. Juntar as salsichas cortadas em rodelas e o bacon aos bocadinhos e salpicar com o queijo ralado em fios, a gosto. Abrir os ovos para uma tigela e temperá-los com sal e pimenta. Adicionar uma pitada de fermento em pó e bater com um garfo até estarem desfeitos. Juntar os orégãos. Deitar sobre os outros ingredientes e levar ao forno durante cerca de 15 minutos. Acompanhar com uma salada a gosto.

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