Bolachas de manteiga e laranja

A minha Nokas hoje vai passar a tarde na casa de uma amiguinha e por isso resolvi fazer este miminho para elas lancharem :)

Ingredientes
700 grs farinha
300 grs açúcar
4 ovos
1 colher de sobremesa de fermento
250 grs manteiga
Raspa e sumo de 2 laranjas
Margarina para untar

Misture a farinha, o fermento, a laranja, o açúcar e a manteiga derretida. Amasse tudo muito bem com as mãos, e depois junte os ovos batidos. Continue a mexer.

Ligue o forno a 180º, untei dois tabuleiros com margarina e faça bolinhas com a massa . Rende um total de 5 tabuleiros, mas claro que tudo depende do tamanho dos ditos. Não convém fazer bolinhas muito grandes, nem juntá-las muito pois com o calor, elas tendem a crescer e a juntar-se. Vai ao forno por 20 minutos.