Legumes salteados
Ingredientes:
Pimento amarelo
Pimento verde/vermelho
Curgete
Cogumelos frescos ou em lata
Milho congelado ou em lata
Cebola
Queijo ralado
Oregãos e tomilho
Azeite
Preparação
Lavar bem e partir os legumes. Corte os cogumelos em tirinhas. Colocar um fio de azeite numa frigideira ou wok e deixar aquecer.
Colocar os legumes todos e os cogumelos no wok e deixar saltear mais ou menos 5 minutos. Temperar com os orégãos e o tomilho, envolver tudo muito bem e retirar pro prato de servir.
Salpicar um pouco de queijo ralado por cima! ( eu hoje acabei por derreter o queijo no final)
Rápido , prático e delicioso
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