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Strogonoff de Frango


Ingredientes
1 embalagem de bife de frango
3 colheres (sopa) de margarina
2 dentes de alhos
1 cebolas
1 lata de cogumelos laminados
1 colher (chá) de mostarda
4 colheres (sopa) de ketchup
2 dl de natas
Sal e pimenta q. b.

Preparação:
Corte os bifes de frango em tiras. Leve ao lume uma frigideira com duas colheres (sopa) de margarina e deixe derreter. Junte as tiras de frango, misture e deixe cozinhar até ficarem douradas. Descasque a cebola e os dentes de alho e pique tudo finamente.
Retire o frango da frigideira e reserve. Ao molho da fritura do frango junte a restante margarina, a cebola, os dentes de alho picados e deixe cozinhar até a cebola ficar macia.
Adicione os cogumelos escorridos, e as tiras de frango. Acrescente a mostarda, o ketchup e as natas mexendo bem. Tempere com sal e pimenta, deixando cozinhar em lume brando até obter um molho cremoso. Retire e sirva com massa cozida ou arroz seco.

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