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Alheira com ovos

Outra forma de cozinhar as alheiras e que fica divinal

INGREDIENTES
2  ovos
1  alheira
salsa

PREPARAÇÃO:
Retirar a pele da alheira e com a ajuda de um garfo esfarelar tudo. Aqueça uma frigideira anti aderente com um bocadinho de azeite e vá fritando a alheira até ficar douradinha, mexendo sempre. Bater os ovos, temperar com a salsa e juntar à alheira. Mexer com uma colher de pau. Servir com uma salada ou com tostinhas.

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