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Tortellini de Presunto com molho de Camembert


Ingredientes para o molho:

1 colher de margarina
1 pacote de natas
700 ml de leite
1 colher de sopa cheia de maisena
Pimenta do reino
Sal
250 gramas de queijo camembert
Massa:
750 gramas de Tortellini de presunto ( massa fresca)

Preparação:
molho:

Coloque a margarina na panela e quando estiver totalmente derretida acrescente o sal e a pimenta. Em seguida, acrescente as natas  e deixe cozinhar por uns 2 minutos.
Coloque o leite (com a maisena dissolvida).
Mexa bem até o molho começar a ter uma consistência mais firme (caso fique muito grosso, acrescente mais leite). Acrescente o queijo e mexa bastante, reserve.

massa:

Coloque a massa numa  panela com água a ferver, um fio de azeite e uma pitada de sal. Deixe cozinhar por 8 minutos.
Para finalizar, prepare uma travessa colocando a massa e depois o molho por cima.



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