Bolo de queijo fresco e baunilha

Tinha aqui uns queijos frescos quase no fim de validade e resolvi fazer um bolo

INGREDIENTES
175 g Queijo fresco
175 g Açúcar
1 colher sobremesa de extracto baunilha
2 Ovos
225g Farinha maizena
2 colheres de sopa Leite

PREPARAÇÃO
Esmague o queijo com um garfo e misture com o açúcar. Junte a baunilha e as gemas. Junte pouco a pouco a farinha e o leite. Bata as claras em castelo e envolva no preparado anterior. Deite a massa numa forma de bolo untada e leve ao forno bem quente por 40 minutos.