Bolo de Abóbora com Canela

Hoje fizemos bolinho de abóbora para o lanche. está muito saboroso e cheira muito bem :)

Ingredientes:

500g de abóbora cozida

200g de açúcar

300g de farinha

4 ovos

2 colheres de sobremesa de fermento em pó

2 dl de óleo

3 colheres de chá de canela

Preparação: 

Bata os ovos com o açúcar e o óleo.  Junte a abóbora cozida, bem escorrida e passada pelo passe-vite.
Acrescente os restantes ingredientes, misture tudo muito bem e leve ao forno em forma de buraco, untada de margarina e polvilhada com farinha.