Bolachas italianas

Para acompanhar o chá, ficam deliciosas e muito fofinhas

Ingredientes:

250g de margarina
200g de açúcar granulado
3 ovos
300g de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento químico
Sumo de 2 laranjas

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180º. Bater a margarina com o açúcar granulado até conseguir uma mistura cremosa. Juntar os ovos um a um batendo sempre. Noutra tigela peneirar a farinha com o fermento. Adicionar o sumo intercalado com a farinha em duas vezes.  Moldar as bolachas com forme quiser e levá-las ao forno cerca de 15m.