Choquinhos estufados com pimento amarelo

Ingredientes

1 kg de Choquinhos congelados

3 colheres de sopa de polpa de tomate

1 cebola grande picada

3 dentes de alho picados

Azeite

1 garrafa pequena de cerveja

1/2 pimento amarelo cortado em cubinhos

Sal, pimenta

Batatas e brócolos cozidos para acompanhar

Preparação

Coloque todos os ingredientes numa panela e deixe estufar em lume brando por cerca de 1h30. Acompanhe com batatas cozidas e brócolos.