Salada de Frango com farfalle

Ingredientes:

300g de massa farfalle

400g de bife de frango,

milho enlatado,

cenoura ralada,

rebentos de soja,

sumo de meio limão,

5 colheres (de sopa) bem cheias de maionese,

3 dentes de alho,

sal e azeite q.b..

Preparação:

Grelham-se 400g de bifes de frango numa chapa bem quente, só com sal. Coze-se a massa em água e sal.

Coloca-se numa saladeira o milho a cenoura ralada e os rebentos de soja. Mistura-se.

Prepara-se o molho. Numa tigela, juntam-se o sumo de meio limão, 5 colheres de sopa (cheias) de maionese, 3 dentes de alho picados e um pouco de azeite. Deixa-se repousar.

Cortam-se os bifes de frango aos bocadinhos. Quando estiverem frios, juntam-se aos vegetais que aguardam na saladeira. Volta a misturar-se tudo muito bem. Serve-se com o molho.