Salada Russa

Ingredientes:

4 Batatas Médias
400 grs de ervilhas
2 cenouras
3 latas de atum
3 ovos cozidos
4 dls de maionese / azeite
sal e pimenta

Preparação:

Cozem-se os vegetais em água e sal, escorrem-se e deixam-se arrefecer. Cozem-se os ovos. Partem-se as batatas e as cenouras aos cubos pequenos. Misturam-se sempre cuidadosamente os ingredientes numa tigela grande com o atum bem escorrido e os ovos cozidos picados e a maionese . Quem não gostar de maionese pode colocar azeite
Passa-se para uma saladeira e leva-se ao frigorífico. Serve-se fria.