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Panna Cotta com Doce de Morango

Ingredientes
150g de açúcar
400 ml de natas
200 ml de leite
1 vagem de baunilha
6 folhas de gelatina
Doce de morango q.b.
Preparação:

Demolhe as folhas de gelatina durante 5 minutos. Num tacho, leve ao lume as natas, o leite, a baunilha e o açúcar. Mexa e deixe aquecer bem. Quando o açúcar estiver dissolvido e o açúcar bem quente, retire a vagem de baunilha. Adicione as folhas de gelatina bem espremidas.
Mexa até dissolver, sem deixar ferver.
Encha forminhas individuais com o líquido. Leve ao frigorífico até ficar solidificado. Na hora de servir, mergulhe as forminhas em água quente durante alguns segundos e desenforme.
Sirva com uma colher de chá de doce de morango.

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