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Bifes de perú no forno com molho carbonara


Ingredientes:
5 bifes de peru cortados em fatias
sal marinho
 200g de macarrão
1 lata de cogumelos laminados
1 embalagem de molho carbonara
4 colheres de sopa de polpa de tomate
queijo da ilha ralado qb
um fio de azeite
1/2 cebola média
2 dentes de alho
2 folhas de louro

Preparação:
Temperar os bifes de peru com o sal. Refogar o alho e a cebola no azeite com o louro. Juntar os bifes cortados e os cogumelos e cozinhar cerca de 20m em lume brando. Adicionar a polpa de tomate. Cozer o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Ligar o forno nos 180º na função grill. Misturar a massa cozida com os bifes de peru e envolver o molho carbonara preparado conforme instruções. Polvilhar com o queijo ralado e levar ao forno a gratinar

1 comentário:

  1. Que excelente sugestão... Vou experimentar no fim de semana!

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