4 bifes tenros
30g de margarina
1 dente de alho esmagado
1 folha de louro pequena
125 ml de natas
1 colher de café cheia de café solúvel
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Grãos de café q.b.
Preparação:
Tempere os bifes de ambos os lados com sal. Numa frigideira, leve ao lume a margarina e o alho. Deixe fritar um pouco. Junte os bifes e deixe fritar de ambos os lados sem deixar queimar a gordura. Misture com as natas o café solúvel, tempere com pimenta e mexa bem até o café ficar bem dissolvido. Junte a folha de louro. Junte a mistura do café aos bifes , mexa e envolva bem os bifes no molho. Logo que comece a ferver e o molho esteja apurado, apague o lume.
Acompanhe com arroz branco
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