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Salsichas à brás

Hoje o jantar foi super rápido e fácil e cá em casa gostam muito

ingredientes:
2 lata de salsichas
3 dente(s) de alho
1 Cebola(s)
1 emb. batata palha
6 ovos
azeite
salsa
q.b. sal e pimenta

preparação:
Num tacho coloca-se um fio de azeite com a cebola e o alho cortados finamente até alourar. 
Junta-se as salsichas e tempera-se de sal, pimenta e salsa e deixa-se refugar um pouco não deixando pegar. 
Retire do lume.  Fritam-se as Batatas em palitos finos que se vão envolvendo no preparado anterior. 
Batem-se os ovos com um garfo. 
Leva-se o preparado das salsichas novamente ao lume e misturam-se os ovos mexendo sempre. 

1 comentário:

  1. Muito bom...
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/06/3-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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